美国农产品监管将启用“公共健康信息系统”额尔古纳

5月15日消息，美国农业部将于本月29日全面启用最新的智能化"公共健康信息系统"（PHIS），用于指导农产品监管工作，并取代现行的以结果为中心的"自动进口信息系统"（AIIS）。与旧系统相比，新系统提供了采集、纠正功能，充分利用了食品安全检查署（FSIS）现有数据信息，而且建立了一套全新的安全监管结构体系。

PHIS新体系的一个亮点，农产品安全监管人员在日常监管工作中能够发挥更多主动性，完全不同于旧系统下"按单取药"的程序化监管模式。使用新系统后，系统将会为监管人员提供综合所有食品安全信息的工作日志，工作人员可以根据实际工作情况安排布置自己的工作。系统的另一个亮点，系统会根据违规记录信息给出"安全检查名单",供检查人员参考。

另外，PHIS系统将向检查人员开放植物安全检查的全部资料，例如违规记录、申诉材料、食品安全评价报告、检测结果、召回情况、谈话记录、以及其他相关设施的全部危害分析及关键控制点（HACCP）资料。

FSIS提出的证明要求

电子版证明文件过渡，目前实行电子版证明文件的有澳大利利亚和新西兰两个国家，其他国家暂不实行。证明文件中需要提供信息有：企业名称和地址、企业代码（政府管理企业编码）、企业加工产品类型、企业在美注册情况。屠宰厂和加工企业还要提供产品类型、加工分类信息及所使用调料信息。

另外每批货物需要提供信息：

.国家名称，证书签发日期；如果可能情况下，提供国外工厂证书签发日期；

.生产相关产品的国香柏外工厂名称及代码；

.如果肉、禽、蛋与调味料来自不同国家，提供所使用调味料国家名称、生产调味料工厂代码；

.出口商或发货人名称地址；

.进口商或收货人名称地址；

.数量单位；

.每批净重；

.运输过程确认代码或货物确认代码；

.产品描述信息，包括加工类别、产品分类、及产品特征（参阅相关资料）；

.需要情况下，提供生产日期；

.出口美国产品检验证书人员信息和签名；

.进口口岸抽要检查

新系统将与海关的自动交易界面（ACE）关联，FSIS可以从海关数据系统直接获取相关数据。

新系统会更加有效监控进口农产品安全，如果FSIS没能对某企业实施检查，就会要求海关边境保护署对该货物采取措施。对于被要求进行检查企业的进口产品，口岸将拒绝其入境。进入流通领域的有问题产品会被及时召回或销毁。

FSIS将更加关注国外监管体系的食品安全保障效果，而不仅仅只是个别工厂情况。国外食品安全监管水平等效性仍是FSIS工作重点。对每批货物检查将关注如下内容，货物运输过程的损坏情况、货物准确数量、证书、标识。对产品的抽样检查包括食品包装容器状态、产品理化指标检查、微生物检测（包括致病菌），及药物残留检测内容。FSIS工作人员还将对国外证书中提供苍山橐吾数据准确性进行确认。达不到美国要求的产品将被拒绝入境。

即食食品（RTE）与非即食食品划分（。RTE）

FSIS检查人员会利用产品标识中信息内容对产品和加工分类信息进行确认。如果会危害消费者生命情况下，FSIS允许将完全加热的肉制品归为非即食食品中。